A Seven Card Stud Eight or Better
ogni partecipante versa un invito nel piatto prima della distribuzione
delle carte. il mazziere consegna due carte coperte e una scoperta
a tutti i giocatori.
Il giocatore con la carta scoperta più bassa inizia il
primo giro di puntate.
Nel primo giro di puntate ogni partecipante può: lasciare,
accettare o rilanciare. Se dopo il primo giro di puntate rimangono
in gioco almeno due giocatori, a ognuno viene consegnata una seconda
carta scoperta.

Inizia il secondo giro di carte e
da ora in poi non è più il giocatore con la carta
più bassa a giocare per primo, ma il giocatore in possesso
della carta o della combinazione più alta. I giocatori
in gioco, a turno posso decidere se accettare, lasciare o rilanciare.
Nel terzo giro di puntate ogni partecipante ancora in gara riceve
un'altra carta scoperta, inizia un altro giro di puntate.
Nel quarto giro di puntate generalmente la situazione del gioco
inizia a delinearsi, come da copione viene consegnata ai giocatori
in gioco un'altra carta scoperta e i giocatori iniziano ad intravedere
la migliore mano alta e la migliore mano bassa.
Nel quinto e ultimo giro di puntate (river) i giocatori rimasti
ricevono l'ultima carta scoperta. Se due o più giocatori
sono ancora in gara per aggiudicarsi il piatto effettuano l'ultimo
giro di puntate. Il giocatore che aveva giocato per prima nella
precedente mano mantiene questo diritto.
Scoperte le carte sul tavolo, la migliore mano alto vince metà
del piatto e la migliore bassa incassa l'altra metà.
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